탄닌

도토리는 성인병 예방에 좋은 음식인데요 맛이 좀 씁쓸해서 마트에 가도 선뜻 손이 가지 않는 음식입니다. 도토리묵 같은 경우에는 칼로리가 많이 낮아 비만에도 좋은 효능을 보이는 음식입니다.  도토리는 상수리나무 열매로 상수리라 이름 붙여진 전해 내려 오는 얘기가 있습니다. 임진왜란 당시 임금이 피난길에 올랐을 때입니다. 어느 한 마을에 다다랐는데 식사를 하려 했지만 그 마을에는 임금님께 바칠게 주워서 … Read more