생땅콩

땅콩은 흙 속을 나오는 순간에도 호흡을 하는 살아 있는 생명체인데요 온도를 낮춰 호흡을 최소화해주는 게 좋습니다. 그리고 3주 이상의 장기 보관 시에는 생땅콩을 냉동 보관하거나 아니면 삶거나 쪄서 냉동 보관하는 걸 땅콩 보관법으로 추천드립니다. 그럼 하나씩 껍질 땅콩의 상온, 냉장, 삶고 냉동 보관하는 법과 기간에 대해 말씀드리겠습니다. 1. 껍질 안 깐 생땅콩 상온 보관법 먼저 … Read more

한방에서는 땅콩 효능을  대표적으로 오래된 기침, 청소년과 노인의 기억력, 지능, 심혈관계 질환에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 땅콩을 안주로 드실 때 주로 땅콩 껍질을 버리고 안주로 드시는 분이 많으실 텐데요 실험 결과를 보면 땅콩 껍질에 항산화 성분이 땅콩 알맹이보다 4배나 많이 함유되어 있었고 두뇌 활성화 및 비만 효능에도 땅콩 껍질에 효능이 있었습니다. 구체적으로 땅콩 효능에 대해서 … Read more